莫城看了她一眼,幽深的眸子带着点点笑意。肖七七脸色更红了,不知从哪来的勇气,一把从他手里抢过扫把菌,细声细语地说:“这菌子鲜味重,土腥味也重,要先用佐料腌渍一下的!我来吧!”
画外音无外乎,这手续复杂,你是不会的。莫城眼里笑意更浓,也不推辞了,豪爽地站起来,笑道:“我去给你拿调料!”
肖七七想着早晨的蒸肉,猜想家里大约是没什么调料的。不料莫城拿来一个方方正正的木盒,里面一个格子一个格子分门别类地放满了各种佐料,很是齐全。七七一看就知道,这些都是新购置。想必,他自己平时是不用的,而是新婚时,特别添置的。
肖七七没想到莫城如此细心,笑着看过去。
莫城却别过脸去,不自然地躲过她的目光道:“我去镇上卖猎物,看到后就顺便都买回来了。来日方长,总是家里要用的东西。”
肖七七听着他这个“来日方长”,不免心里又是一阵甜蜜。
扫把菌洗好了,七七用姜、蒜、糖、盐混在一起拌匀了,又添了点酒,就开始腌渍了。
这一腌就要腌半天,否则不能入味。正好现在腌,晚上做饭的时候就腌好了。
她忽然很疑惑。莫城又不知道扫把菌要提前腌渍,怎么一回来就下水洗了?现在才晌午,又不是做饭的时候。
思来想去,脑袋里忽然闪过一个念头,她“噗嗤”笑出了声。
看来在山路上,不只是她脸红心跳,他也一样的慌乱无措。要不然怎么会一回家就莫名其妙地洗上了扫把菌呢!
这么一想,肖七七觉得两个人也算是半斤八两,既然菌子已经处理好了,晚上是一定要上桌的!
家里没有鸡,肖七七大眼睛滴溜溜一转,走到莫城身边。
想到他面对她,也不像表面那么平静,肖七七觉得有底气多了,拉了拉他的衣袖,“家里没有鸡,咱们,就做个扫把菌炖骨头汤吧?”
她知道家里没有现成的猪骨。这么说,也不过是故意难为他一下。其实用家里现成的野猪肉混着扫把菌炒了,也一样很好吃。可她心里就是莫名的有一股子坏水儿,想看看莫城怎么办。
她可没忘,他在山路上一句话,羞得她现在心还痒痒呢。
莫城哪知道她的那些花花肠子。听闻妻子要猪骨头,也没觉得为难。家里虽没有现成的猪骨,可是有头野猪啊!跟肖七七说了句“稍等”,就大步去屋后的栅栏把野猪拉到了院子里。
这还是莫城给肖七七做聘礼的那头,肖老爹又作为嫁妆送回来了。野猪家养不好,越是拖着猪越瘦。莫城本就打算尽快把猪宰了,择日不如撞日,就今天一起收拾了。
毕竟,他也想尝一尝妻子的骨头汤。
往日莫城都是直接将骨头扔了,那屠户卖肉,骨头都是直接送的,可见没人吃骨头。今日妻子的做法,倒是让他很好奇。
莫城家里有现成的宰猪工具,他怕肖七七见血害怕,寻了个借口让她进屋去。
肖七七看着手里被他塞的衣服,无奈地笑笑。寻了针线,仔细地给他补衣角的破洞。
她以为会听到杀猪撕心裂肺的嚎叫,没想到只是闷哼几声。过了许久,手里的衣服都缝好半天了,才听到莫城在外面喊到,“七七,出来吧,这菌子也泡软了!”
肖七七走出去,那野猪果然已经收拾好了,满满一大盆的猪血,旁边几个大木桶分别装着内脏和猪骨。猪肉被他分成了一块一块,和猪蹄一起用麻叶包成一包一包,也盛了满满两桶。
寻常人家吃肉,都是从屠户那买个一小条,切成一片一片分着吃的,哪有他这样,说杀猪就杀猪的?
肖七七不禁有些得意,自己嫁的男人,是个有本事的。虽没有田地,可是能给她更好的生活。这想法一冒头,她又有些羞赧,真真是小家子气,见识短浅的,人家杀个猪就把她给买通了。
“我来帮你包这猪肉吧?”肖七七摇摇头,摇散了脑袋里的胡思乱想。走到莫城身边。
眼见肖七七走近了,莫城略有急切地说道:“这边血腥味重,你不必过来了。去做饭吧!饭好了,我这边也就收拾差不多了!”
莫城说着,放下手里的麻叶和猪肉,将装着骨头的木桶提到了炉灶旁边,方便肖七七拿用,又回去继续收拾那些野猪肉。
太阳斜斜地挂在山头,院子里被金黄色的阳光笼罩着,温暖又不至于太热烈。
肖七七走到莫城身边,忽然用袖子拂过他的左脸。莫城身体一僵,疑惑地看向她。
“沾着血迹了!”纤细的声音带着笑意,说着,把袖子上的猩红展示给他看,仿佛在说,我哪有那么娇气,一点血腥味就受不了了。
她顿了一下,积蓄了极大的勇气一般,缓缓说道:“嫁鸡随鸡嫁狗随狗,跟着你,不管以后如何,我都认!只是,你别跟我这么见外了!”
莫城认真地看了她一会儿,深邃的眼里忽然蹦出笑意,好像冬尽春来,冰雪化成一条条溪流,流过青青的草地。他张张嘴,心里有千言万语,最终只是温和的说:“先去做饭吧,我还没喝过骨头汤呢!”
肖七七应了,走到炉灶旁,把扫把菌用清水洗净了,放在一边备用,又从木桶里拿出几块连筋带肉的骨头跟扫把菌放在一起。
一切准备妥当,就开始做汤了。她先把葱姜蒜用油爆香了,然后将骨头和扫把菌一起放进去,加水大火烧开。不多时,香味就散发出来,整个院子都被香气笼罩着。
估摸着汤头煮的差不多,肖七七打开锅盖将汤盛出来,出锅前,撒了一把葱花,然后用个稍大的盆子把汤扣住了。又让莫城去地窖里把早晨吃剩的大碴粥端出来。
乡下人都在家里挖一个地窖,冬暖夏凉,便于存放食物。
莫城已经把野猪都收拾好了,正一桶一桶地放地窖放呢。听到肖七七的声音,赶紧端着大碴粥走出来。