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第178章 糍粑汤面,重修庙宇

  

  肥瘦相间的肉片,可以说是这道半主食的精华所在。

  李毅费了一点功夫,这才将肉片切出自己满意的形状来。

  然后提起菜篮子,走到屋后的小菜园中,将已经冒出头的白菜心都给摘下来。

  这道菜,除了糍粑和高粱粑粑的口感让李毅终身难忘之后,再一个就是这其中的灵魂蔬菜,白菜心。

  这种白菜心不能过老,也不能太嫩。

  嫩则易碎!

  老则难嚼!

  这白菜心可不是大白菜的白菜心,而是有点像是油菜花的那种!

  李毅采摘的很仔细,摘了满满的一菜篮子之后,然后来到水池边清洗采摘。

  这种东西必须洗干净,这样吃起来才会放心。

  在灶中生火,烧红,先将这些肥瘦相间的肉,轻轻的煸炒一遍。

  待到出了油,而肉差不多也有七八成熟的时候,立即起锅。

  这些油水也不要倒掉,李毅顺带拿起水瓢,然后将锅中注入两大瓢热水!

  这个时候,糍粑和高粱粑粑的片儿立即下锅!

  接着,灶中开始用大火熬煮。

  烹煮的时间长短,主要看的就是火的大小。

  等到里面的糍粑和高粱粑粑的片儿都变软了一些之后,这个时候肉块和白菜心再下锅!

  除了简单的食盐味精这些东西之外,其余的作料都不要放。

  白菜心会吸油,所以之前的油都会被吸收。

  当一锅差不多炖乱之后,香味无比诱人。

  肉香混合着这些糍粑与高粱粑粑的味道,再加蔬菜的味道混合,有着说不出的香气。

  “妈,刘婶,吃饭了。”

  李毅揭开锅盖,一股腾腾的白雾热情扑面而来。

  汤水呈现奶白色,很滋润,很有口感。

  李毅弄了三个大碗,然后放在桌上。

  煮软之后的糍粑和高粱粑粑,会黏糊在一起。

  吴香兰和刘桂芬来了,看着桌上的热气腾腾的一碗,都露出了一抹微笑。

  搬了个椅子坐下,李毅开吃。

  这糍粑片儿主要是用糯米敲打出来的,十分的软糯有口感。

  一口咬下去,还有一股弹性。

  吃下去的话,一点都不会觉得黏糊,也不会觉得腻。

  因为这是肉片和蔬菜煮出来的混合汤汁。

  咬下去,整个人仿佛都像是要融化了一样。

  热气在喉间落入腹腔,整个人都像是被温暖了一样。

  而红色的高粱粑粑,则是比糍粑多了几分嚼劲。

  筷子夹起白菜心、肉片混合着高粱粑粑一起送入口中,这种糯中带着肉香和蔬菜柔软味道的感觉,李毅是一辈子都忘不掉。

  “呼噜!”

  大口吃了小半碗之后,李毅只觉得腹中鼓胀的厉害。

  然后小小的吸了一口汤。

  汤汁往往不是说作料和配料越多越好,有时候,最简单的最自然的味道,反而是更有韵味一些。

  反正吴香兰以前就是这么教育李毅的,饭菜保留最原始味道的方法,其实就是少放作料和辅料。

  而这些年来,吴香兰的这种做法,做出来的饭菜,也的确很可口。

  本来大家都是农村人,也没有那么多讲究。

  说句不客气的,所有的东西都是为了吃。

  不是说搞得花里胡哨不好,而是没必要。

  保留最原始的味道,用最简单的方法烹饪出来,这就是一种美味。

  现在的很多美食,你还吃得出原来的味道吗?

  都被各种重口味的作料和辅料所盖住了原本的味道!

  这在李毅看来,是不可取的。

  好大一碗下肚,李毅只觉得整个人顿时都是暖烘烘的。

  剩余的一些,自然就给佳宝这小胖狗吃了。

  “我下午还得去寺庙一趟。”李毅端着一杯茶,对着吴香兰和刘桂芬说道。

  “等下他们如果来运野鸡野兔还有凸顶柑,你们就带着他们在后面的仓库搬。”

  “好!”吴香兰和刘桂芬下午没事,准备收拾一下屋子。

  李毅休息了一阵之后,漫步朝着水库那边走去。

  寺庙很破旧,却也支撑了这些年。

  李毅晃晃悠悠的来到寺庙这边的时候,发现好多人都来了。

  瓦匠、木匠都在,就连好些村里的组长,都也在闲谈。

  “村长!”

  见到李毅来了之后,众人一个个笑着打招呼。

  一组组长递过来一根烟,李毅笑着接过,道了声谢道:“诸位是怎么个章程?”

  或许以前还有人觉得李毅年轻,办事不靠谱。

  但是现在,已经没有一个人把他当成了小年轻。

  “咱们是这样想的,这座庙呢已经破了。但是明天就是小年了,咱们可没办法拆到动工!”一组组长说道:“我们几个人商议之后,是这么决定的。”

  “今年主要是先修葺,明天是小年,上香的也不少!等过了小年之后,大家一起动工。”

  “也找人勘察过了,这后面修出三进!刚好占据三个等次,至于钱,那就是大家一起平摊,名字就在功德碑上就雕刻出来。”

  说起这些事,众人都还是比较的慎重的。

  李毅是无神论者,但村民不是。

  或许,他们也不是,但这个事情已经被他们当成了一件大事。

  信仰这玩意儿说不清楚。

  “那可以。”李毅笑道:“我对这些也不是太懂,那这样,我也出一部分,村部出一部分,其余的大家再看着分摊。”

  “刚才我来的时候,发现水库这边的路比较的难走,晴天的时候还好,可是一到雨天,必然是泥泞难走。”

  “我建议啊,这边的路上,全部铺上碎石子,然后这边的路,就铺上青石板。这玩意儿贵肯定贵,但既然都搞了,我个人的想法还是搞好一点,工程扎实一点,省去了短时间翻修的可能。”

  “当然,差的钱我补。”

  “嗨,村长你这话就见外了不是。”

  “就是就是,大家伙在您的指导下,赚了这么多,拿出一点钱还是不成问题的。”

  “对,这毕竟是行善积德的事情,十里八乡的逢年过节都往我们这边跑,我们山桃村怎么说也得把寺庙的门面撑起来不是。”

  李毅听着众人你一言我一语的插嘴,脸上笑容更盛。

  “那行,那就辛苦罗叔你来安排了,具体需要什么,和我说。”

  

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