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第三百二十八章 精明的小跑堂

机武传说 貔貅兽 2578 2024-10-19 05:40

  

  “你们这有什么好吃的?”

  面对客人带着笑容的询问,小苟心情立刻松懈了下来。

  这名客人虽然长得威猛还带着刀,但是看起来到不像是不讲理的样子。

  对于客人的询问,小苟身为跑堂的本能立刻活跃了起来。

  “客人,您要吃好吃的东西那可真是来对地方了,”小苟利索的擦了擦桌子,将桌上倒扣的茶杯翻过来为客人殷勤的倒上一杯免费供应的酒水,“而且您要问我,就更是问对人了。”

  对于小苟的自夸,客人裂开嘴端过瓷杯喝了一口,眼中满是笑意。

  看到对方喝了自己倒的酒,小苟顿时觉得这名客人连笑起来眼角的褶皱都亲切无比。

  “我在这里干了有八年了,我还是一个小孩的时候就跟着别的人给客人端菜了,”小苟脸上浮现一丝自豪的神色,“我可要给您说说,咱们这的厨师,手艺那是一等一的好,就算是王城的酒楼里的厨子都比不上!”

  “王城?”客人又喝了一口酒,这种酒不收钱,当然也不会有多好,但是比起一般的饭店而言,能拿出免费酒水的店家也算是很大方了,感受着这种劣酒的味道,霸军心中泛起了一丝怀念,他看着这名口齿伶俐的跑堂小伙,“你去过王城?”

  “呃......”小苟迟疑了一下,有些不好意思的笑了笑,“去过,前些年和掌柜去王城采购从外国运来的佐料的时候,去过一次。”

  说到这里,小苟脸上浮现出一些兴奋的神色。

  “我可跟您说,客人,王城可真是大啊,而且繁华得多。”

  客人也不着急这催促点菜,他喝光了杯子里的酒,就自己拿过酒壶倒上一杯,喝了一口,看着小苟。

  小苟见对方没有追问的意思,忍不住要说出自己这辈子最值得炫耀的事情来。

  刚好今天店里也不忙,店里的其他跑堂足够应付客人了。小苟将身子俯得低了些,脸上满是压抑不住的激动。

  “告诉您,客人,我还看到了公主呢!”

  这句话果然起到了效果。

  这个一直都只是笑着听自己说得客人陡然变了脸色,手上的酒水也洒了些出来。

  “客人?”

  看到对方的反应,小苟忍不住担心的问了一句。

  客人脸上很快就恢复了方才平静的模样。

  对方没有立刻追问下去,而是转而问了其他的事情。

  “你这里有什么好吃的招牌菜?”

  随即,客人将一只手盖在桌子上对着小苟按在桌上的一只手滑了过来。

  等他的手缩回去,小苟的手边出现了十多枚铜钱。

  小苟虽然人还年轻,但是也在这里干了不少的时间,身为登阳楼的跑堂,他平时虽然没有太多的休假,也少有机会走出崖城。

  但是往来的客人见得多了,他也养出了一副平常人在这个年纪少有的机灵和势利。

  对于客人给自己的小钱,小苟自然不会拒绝。

  手上的毛巾在桌上一抹,那十几枚铜钱就不见了。

  “好说,客人,”小苟脸上的笑容更浓了些,心中暗自庆幸今日能碰上这样大方的客人,“咱这好吃的有一个招牌面条,还有咱们厨子最拿手的葱爆虫肉和铁板烧鱼,对了,最近店里来了一味新鲜的异域水果,虽然稍微贵些,但可是限量供应的好东西,掌柜嘱咐我们只有碰上了熟客和大生意才给推荐的。”

  说完,小苟暂时停顿了一下。

  以他多年来做跑堂的经验,给客人推菜的时候也要适可而止。

  虽说掌柜总是希望能够多卖些,或者卖贵些的,但是有的客人人数少了,不停的推荐菜色只会让对方不痛快。

  而有的客人看起来没多少钱,若是一个劲推荐昂贵的菜色,只会让对方的脸色越来越难看。

  吃饭么,讲究的就是一个心平气和,舒适愉快。

  只有这单生意做得让客人觉得花钱值了,人才会再来。

  这是小苟几年下来摸透的一套经验,再加上伶俐的口齿和多年锻炼出的洞察力,他往往能将客人伺候得舒舒服服,掏钱也会痛快些。

  掌柜的知道这些,才特别看重自己,碰到这位一看就不是善人的客人,也没有让其他空闲的跑堂来招呼。

  小苟对自己的手段也十分得意,而此时,看着这位客人的脸色,他就知道自己没有搞错。

  “嗯,听起来还不错,每样都给我来上一份吧。”

  客人点了点头,爽快的说。

  小苟听了,立刻写好单子,快步跑到了柜台,将单子交给掌柜,然后跑进后厨吆喝了一声。

  听到灶上的厨子重复了一边,他才放心的跑了回来。

  “客人,您稍等,菜马上就来,今儿人少,不用久候。”

  客人点了点头,端杯喝酒。

  “还有吩咐吗?客人。”

  霸军抬眼看了一下这年轻的跑堂,心中暗道了一声,会来事。

  “我以前虽然去过王城,但还没见过公主呢,能不能给我讲讲你那天看到的是哪位公主?”

  客人问道。

  小苟细细的回想了一下,那毕竟已经过去了好几年,有些记不太清了。

  而且对于他这样的小民来说,那些公主都没什么太大的分别,虽然那天自己只看见了一位,但是与自己想象中的所有公主都没什么两样。

  漂亮,高贵,举手投足都不像普通百姓家的女儿那样随便,而且身上穿的衣服也是漂亮得不知道是怎么做出来的。

  对方见小苟皱着眉头细想,也不催促,而是继续倒酒给自己喝,这劣质的酒水,他喝起来竟然也是津津有味,一杯接着一杯。

  这客人那样大方的点了自己报出的昂贵菜色,给自己小钱也是出手痛快,自己自然不好随便乱讲,这一点,小苟才是颇有坚持的。

  顺着自己那天去王城的行程,再细细的回想了一下那天的细节。

  多年来身为跑堂,碰上店里忙碌的时候,小苟总要在同一时间记下好几桌客人报出的菜色和数量。

  这份究竟磨炼的记忆力此时倒也派上了些意外的用处。

  “啊,我想起来了,”小苟思考了许久,笃定的点了点头,“客人,那天我和掌柜看见的,是那个三公主,对!就是三公主,我记得清清楚楚。”

  顿时,正要端杯喝酒的客人动作停滞了下来。

  

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