你有没有尝过海里的水？是不是又咸又涩、特别难喝呢？你知道这是为什么吗？

　　经过实验发现，海水中富含钾、碘、钠、钙、硫、氯、碳、氟、氧、硼、溴等多种元素的离子。当把海水蒸干时，会析出由这些离子形成的多种盐类，包括氯化钠、氯化钾、硫酸钙、硫酸镁、碳酸镁等。其中90%是氯化钠，也就是食盐。所以海水尝起来会有咸咸的味道。氯化镁使海水有苦涩的味道。做豆腐用的卤水的主要成分就是氯化镁，因此卤水尝起来也有苦涩的味道。

　　你一定在好奇，海水里面这么多盐是哪里来的吧！

　　其实，科学家们当初也有同样的疑问。通过对海水与河水的比较，以及对雨后土壤和碎石的研究，科学家们发现了其中的奥秘：海水中的盐是由陆地上的流水带来的。陆地上的河流能够溶解土壤和岩层中的盐类物质，并把这些盐类物质最终带入海洋。海洋经过几十亿年的运动和蒸发，盐的含量越来越高，海水也就变得越来越咸，越来越苦涩。

　　现在你知道为什么海水尝起来又咸又涩了吧！

　　小贴士

　　海水咸度之最

　　通常，在海水所含有的众多物质中，食盐所占比例为90%，所以海水很咸！不过，在不同的海域，盐分含量也是不同的。世界上海水的平均盐度在3.5%左右。那么，你知道哪个海中的水最咸吗？位于非洲东北部和阿拉伯半岛之间的红海，有时海水含盐量高达4.0%，是世界上最咸的海。而世界上最淡的海位于欧洲北部斯堪的纳维亚半岛和日德兰半岛以东的波罗的海。它的盐度只有0.7%～0.8%，充其量也只能属于半咸水域。