原子核由质子和中子构成。质子和中子的质量相当接近,质子带正电,中子则不带电,呈电中性。它们质量接近,性质却不相同,应该有内部结构的差异。质子和中子又由什么构成呢?答案是夸克。
质子和中子是由不同夸克构成的,但夸克的发现并非来自实验室,而是由被称为“粒子物理帝王”的美国物理学家盖尔曼通过理论预言的。夸克理论的提出,其过程甚是有趣。它的基本思想其实并不艰深,跟小学奥数里经常会碰到的鸡兔同笼问题类似。20世纪中叶,科学家对于宇宙射线的研究已较为先进。除了质子和中子以外,在实验室和宇宙射线里还发现了各种各样特殊的粒子,譬如Σ粒子、K粒子、Δ粒子,这些粒子有的带正电,有的不带电,有的还带两个正电,它们的性质跟中子和质子都不一样,但质量与质子和中子的质量在一个数量级范围之内。这样的粒子发现了10种之多,它们都被认为是基本粒子。这就有些自相矛盾了,都有10种了,如何还能称之为基本呢?这些粒子的质量在基本粒子中算是比较重的,所以被称为重子(Baryon)。除此之外,还有质量较轻一些,但又比电子重很多的基本粒子,叫介子,这种介子一共发现了8种。总共18种基本粒子,让“基本粒子”这个概念变得非常尴尬,一点都不基本。如果要找到更基本的构成的话,一定要寻找比它们更小的构成单位。
因为有10种重子和8种介子,盖尔曼提出,只要有三种比这些粒子更基本的粒子,它们排列组合,就能够构成所有18种重子和介子。盖尔曼给这三种更基本的粒子命名为夸克,分别叫上夸克、下夸克以及奇异夸克。10种重子中,每一种重子都是由三个夸克组成的,这三个夸克可以是三种夸克中的一种。简单排列组合,可能性就有:上上上、下下下、奇奇奇、上上下、上下下、上上奇、上奇奇、下下奇、下奇奇、上下奇,刚好10种,其中上上下是质子,上下下是中子。除此之外,盖尔曼说介子其实是一个夸克和一个反夸克组成的,再凑一下:上反上、下反下、奇反奇、上反下、上反奇、下反奇、下反上、奇反上、奇反下,共9种,其中8种已经在被发现,第9种也在之后不久被发现。科学家们之后在实验室里验证了夸克的存在,但并非在实验室里发现单独的夸克粒子。夸克有一个性质叫夸克禁闭,是说夸克不能独立存在,必须要和其他夸克绑在一起。实验室里证明夸克存在的方法是用电子轰击质子,发现电子在轰击质子后的偏转有三个主要方向,由此证明了质子里有三个质量集中的团块,这也间接证明了夸克的存在。夸克最终被证明不止三种,1974年的时候,著名华裔物理学家丁肇中发现了质量更大的粲夸克,随后顶夸克和底夸克也被发现。就目前的研究进展来看,一共有6种夸克存在。
还有比夸克更小更基本的粒子存在吗?既然存在6种夸克,是不是说明夸克也有更微观的结构呢?这我们就不得而知了。