首页 浪子小说 都市 厨神:八岁的我就开始出去摆摊

第170章 三虾面

  

  “哦,哦。”李盛晟突然反应过来。他不小心戳到了陆雨希的痛点。一时间,他不知所措,只能把纸巾递给她。“……”

  “我没事。”陆雨希擦干眼泪说,“我只是控制不住自己的情绪。”

  洗手回来后,徐乐看了看他们俩,疑惑地问:“发生什么事了?”

  “你点的是炸花生吗?”

  李盛晟故意转移话题。徐乐没有深究,点了点头。“是的。”

  他预料到李盛晟接下来要说什么,于是说:“炸花生应该是咸的。它是开胃的小吃。香味扑鼻,油而不腻。”

  这是他们争论过无数次的话题。

  李盛晟被抢了台词,最后还是固执地与徐乐争论:“甜的更好吃。”

  两人对视了几秒钟,然后因为这种幼稚的行为笑了起来。这时,白师傅端上了馄饨。

  “吃馄饨,小心,很烫。你可以自己加香菜。”

  热气腾腾的鸡汤和骨汤混合在一起,汤色清澈,上面浮着一层白色。肉馅紧实甜美,还点缀着海带和虾。

  过去,徐乐学烹饪之前,肯定会以为汤里只是加了味精,所以才那么鲜美。现在,他才意识到白师傅肯定是过滤了汤,还“扫”了汤。

  汤底就已经费了不少功夫,更不用说手工馄饨了。怪不得味道这么好。

  熟悉的味道刺激着他的味蕾,唤起了他的回忆。徐乐甚至有些恍惚,仿佛时光倒流回了重生之前。

  李盛晟大叫:“好烫……我忘了馄饨的精髓。”

  说着,他用勺子舀起盘子上的香菜。然而,湿勺子舀起来并不容易。徐乐刚洗完手,便均匀地把香菜撒在李盛晟的碗里。

  然后他舀了一些馄饨。

  “你怎么不给陆雨希舀一些?”李盛晟抓住机会挑拨离间。他半开玩笑地说:“你也不喜欢母老虎吗?”

  “她不喜欢在汤里加香菜,但她喜欢在麻辣烫里加香菜。”

  徐乐对陆雨希的喜好可谓了如指掌。

  李盛晟停顿了一下,喝了一口汤。他若有所思地看着他们俩。

  “顺便问一下,你的名字是徐,徐乐?”

  “嗯。”

  吃完一碗热馄饨后,陆雨希的脸颊变得红扑扑的。她说:“这馄饨简直完美无缺。我每天都吃都不会觉得腻。”

  白师傅听到后,开心地笑了:“下次你再来,我会推出一个新菜。你知道什么是平面食物吗?”

  陆雨希眼中充满疑惑,而李盛晟摇了摇头。徐乐说:“是肉包子吗?”

  “对!”

  白师傅开心地笑了,仿佛找到了自己:“我去南方找到了一个当地的专业师傅。学习了半年,我才掌握了其中的精髓。”

  “是的,制作正宗的平面食物过程相当繁琐。”

  “没错。到时候一定要来支持我。”

  白师傅只是客套。根据这里的人数,根本不需要“支持”他。他几乎看着一批又一批的学生毕业。即使叫不出他们的名字,也能熟悉他们。

  小笼包软糯,肉馅新鲜,没有异味,油而不腻。咬一口,满口都是家常辣椒油的回味。

  他们吃完馄饨后,向白师傅告别。在回家的路上,他们买了一些炸鸡串,一路拿着。一开始,他们还打算平均分一下。后来,他们都吃饱了,便把炸鸡串都塞到了徐乐手里。

  “快尝尝炸鸡串和西兰花的搭配,又脆又美味。”

  “我已经吃了很多了。”

  “鱼豆腐也不错。”

  “都是淀粉团,不正宗。”

  “……还有百叶!”

  “它是素的。”

  “不行,我真的吃不下了。再吃一口百叶,我的胃都要爆炸了!”

  李盛晟说完,便把炸鸡串塞到了徐乐手里,然后迅速跑了开来。

  看着他们快要走到夜市尽头,陆雨希轻声说:“李盛晟性格有些难以相处,总是和别人闹矛盾。但你们俩能相处得这么好,真的很神奇。”

  徐乐心想,我们在大学里已经是四年朋友了。

  他开玩笑说:“他挺烦人的。”但他一直这样。我已经习惯了。

  徐乐没有说出后半句。吃吃喝喝的时间已经差不多了。就在陆雨希准备提议回去的时候,李盛晟突然兴奋地说:“看那里!那家三虾面!以前每次来这里,队伍总是排得老长。今天竟然一个人都没有!”

  说着,他兴奋地跑进店里。

  “老板,来一碗三虾面!”

  陆雨希有些无语地摇了摇头,跟着徐乐进了店。

  点完餐后,李盛晟转过身问:“你们两个要点什么口味?”

  徐乐手里拿着炸鸡串。“你不是说再吃一口就会胃胀吗?”

  “我可以勉强再吃一点。”他贪婪地说,“这可是我们说的三虾面。面条非常滑,而且里面有虾仁、虾肉和虾头,超级美味。不吃太可惜了!”

  “好吧,好吧。”徐乐也被他的话**了。他举起手说:“我要和你一样的那碗。”

  陆雨希说:“我吃不完。我们一人一半吧。”

  三虾面是苏州的特色面食。由于制作过程复杂,很少有店铺卖。

  坐下后,陆雨希看到一碗要268元,不禁小声嘀咕:“面皮是金子做的还是瓤是金子做的……怎么这么贵。”

  李盛晟过来解释:“里面有很多材料。而且,河虾要一点点手工剥。非常费时。”

  人工成本高,价格自然也高。

  大约半小时后,徐乐一只手托着下巴,看起来有些困倦。三虾面终于上桌,远远飘来一阵香气。

  李盛晟迫不及待地夹起一块裹着红油虾仁的面,放进嘴里。他的表情充满了享受和满足。“快尝尝吧,真的很好吃!”

  徐乐对苏州面的印象一般。他觉得面条硬,碱味重,但今天的面条刷新了他的认知。面条弹牙,虾仁和鱼籽提升了整碗面的鲜美度。

  尝了两口后,他把筷子递给陆雨希,说:“嗯,很好吃。”

  “你不吃了吗?”

  “吃不下了。”

  陆雨希尝了两口,说:“吃完烧烤后,好像觉得其他东西都一般般。舌头有点麻,尝不出什么好味道。”

  李盛晟低着头,把整碗面吃得干干净净。他靠在椅背上,长舒了一口气。“三虾面是苏州面里最棒的一道。味道真的是太赞了,就是不容易找到!”

  

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