首页 浪子小说 都市 厨神:八岁的我就开始出去摆摊

第47章 赛螃蟹

  

  "这道【赛螃蟹】,或者【蟹黄】堪称一道极具盛名的美食。”

  徐乐说着,他从冰箱里取出了所需的食材。

  为了满足制作组的要求,徐乐会一边烹饪,一边为他们解释每个步骤。

  否则,节目组的工作人员可能无法理解他的烹饪细节。

  “这道菜的起源和发明者已经无法考证。但从它的名字可以看出,它的灵感来自于……螃蟹!”

  “螃蟹是一种昂贵的食材,因此当人们无法品尝螃蟹时,许多厨师会制作这款【赛螃蟹】,以模仿蟹黄和蟹肉的味道。”

  “这道菜是中国的传统特色美食,口感鲜滑,富含营养,宛如蟹肉一般,老少皆宜。”

  “所需的食材非常简单,主料是鱼肉,辅料是鸡蛋,这两者也都非常常见。在加入各种调味料后,这道菜不仅在口感上仿佛蟹肉,外观上也颇具蟹的特色。”

  徐乐取出了一块鳎目鱼和几颗鸡蛋。

  “难道就是这么简单?”

  一个节目组成员小声问道。

  徐乐听到后微笑:“没错,就是这么简单。”

  “或许你会认为制作蟹肉是一项相当困难的任务,但实际上,这也正是烹饪的魅力所在。”

  “许多年前,有人发现将醋和姜巧妙混合会产生类似螃蟹味的风味,经过特殊处理后。现在,让我来为你们演示一下!”

  说着,他开始加热油。

  正式展开烹饪的序幕。

  此刻,整个大厅陷入了寂静。

  不论是《中国味道》的制作团队还是中央电视台的现场直播团队,所有工作人员都紧盯着徐乐。

  他们渴望亲眼见证徐乐如何创造这道令人惊叹的【赛螃蟹】。

  尤其是在经历了这两天的烹饪之后,他们已经深刻地感受到了烹饪的魅力。

  看着徐乐烹饪是一种特别的享受。

  就像欣赏一幅大师级的画作,自然的烹饪散发出一种宁静和美感。

  每一步都简单至极,直截了当,完美无瑕。

  没有多余的步骤。

  每一步都恰到好处。这实际上是一场陶醉的烹饪之旅。

  而制作这款【赛螃蟹】的过程同样如此。

  尽管制作团队刚刚来到拍摄现场,而徐乐从未在现实生活中尝试过这道菜。

  然而,昨晚,徐乐已经决定准备这道美食。

  他在系统商店中购得了【赛螃蟹】的食谱,并在系统空间里练习了整整一个小时。

  在这个时间流动速度减缓365倍的环境下,他不停地练习了半个月之久。他的熟练程度自然非常高超。

  所以,当他拿出所需的食材时,徐乐已经处于最佳状态。

  对他来说,其他一切都已经不再重要。

  场地、周围的人、环境……都可以被忽略。

  徐乐只将目光投向自己面前的厨具和食材!

  现在,烹饪的艺术正式展开!

  ...

  “首先,第一步是用油将鱼肉煎至表面光滑。”

  锅中的食用油已经达到七成热温度,不停地冒着气泡。

  徐乐将整块鳎目鱼轻轻地放入锅中。

  嗤!

  随着食用油升温,热油和鱼肉迅速发生了激烈的化学反应。无数气泡从锅中涌现,整个锅内瞬间沸腾。

  

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