杨乐平也夹起了一根银鱼,美滋滋的吃了起来。
银鱼的美味搭配老龙湖的甘甜,的确是一种享受!
“银鱼的味道怎么样?”刘小光笑着问两个人。
“这还用说吗?清蒸银鱼,保持了银鱼的鲜甜,自然是好吃!”刘铁柱称赞道。
杨乐平也在旁边连连点头,“光哥太小气了,就做了十条银鱼,哪够咱们吃的:”
“这是我晒的银鱼干!”刘小光笑着揭晓答案。
刘铁柱和杨乐平两个人目瞪口呆。
“你小子在这唬我吧,银鱼干我吃过,不是这个味道!”刘铁柱不相信刘小光说的话。
“就是,银鱼干哪有这么鲜美?”杨乐平也不相信。
“我晒了十条银鱼,这不正好是十条,我骗你们干什么。”这两个人没吃出来刘小光做的是银鱼干,这就说明刘小光腌制的方法非常到位,这让刘小光心情不错。
“你们对比一下,这几条鱼味道有没有什么区别。”
刘小光给两个人分配任务。
因为腌制银鱼干的时候,刘小光对几条鱼进行了不同的处理,他想要看看,究竟哪种方法能够最大限度的保持银鱼限的鲜美。
杨乐平和刘铁柱各尝了五条银鱼,挑出他认为的味道最好的那条。
刘小光通过对比发现,两个人喜欢的银鱼都是食盐放到相对少一些的银鱼。
而且,这两天银鱼刘小光加的柠檬汁差不多都是五滴。
这让刘小光对银鱼的腌制有了一些心得。
“小光,这银鱼真的是你腌制的?”刘铁柱仍旧是将信将疑。
“等我下次腌制好了,让你看着我做菜。”刘小光笑着说道。
接下来,刘小光继续尝试银鱼的腌制,有了上一次的经验,这一次,刘小光腌制了五十条银鱼。
对于食盐和柠檬汁的比例,刘小光进行了微调。
看到刘小光不断的拿银鱼做实验,马俊亮有些心疼。“厂长,试一两次就行了,银鱼这么贵,不能老拿来做实验。”
刘小光拍了拍马俊亮的肩膀,“你放心,损失的这点钱,咱们肯定能赚回来。”
傍晚的时候,刘小光留马俊亮在家吃晚饭。
刘小光端上来两大盘子清蒸银鱼。
“来,大家尝尝,这些银鱼味道怎么样?”
杨乐平,马俊亮和刘铁柱三个人分别从盘子里夹起银鱼品尝。
“怎么样,能不能吃出来哪一盘是腌制的?”刘小光笑着问三个人。
“这两盘银鱼有不同?”杨乐平满脸的难以置信,又从两个盘子分别夹了一条银鱼品尝,“光哥,你是骗人的吧,这两个盘子里的银鱼明明一样!”
马俊亮在旁边开口说道,“这里面确实有一盘装的是腌制的银鱼,我是亲眼看见厂长把两种银鱼放到盘子里面蒸的,只是我也分不清哪一盘是腌制的银鱼。”
刘铁柱对着刘小光伸出大拇指,“看来是我小看你了,这银鱼的味道的确没什么区别。”
之前,刘小光说要腌制银鱼,杨乐平和刘铁柱都不相信。在他们看来,腌制的银鱼味道肯定比不上新鲜的银鱼,这是刘家村几十年达成的共识。结果没想到,刘小光腌制的银鱼,跟新鲜银鱼放到一起,他们竟然尝不出区别。
“这种腌制的方法,能够大幅度提升银鱼保鲜的时间,下一步,我就准备把银鱼卖出省,让全国人民都品尝一下咱们刘家村的银鱼。”刘小光意气风发。
银鱼的腌制工作,立即就着手进行。
第二天上午,刘小光家院子里,挂满了用秘制配料腌制的银鱼。
直播间里,水友们看到院子里银光闪闪的银鱼,全都瞪大了眼睛。
“天啊,这么多银鱼,主播果然是土豪!”
“主播,这样腌制银鱼,会影响银鱼的口感,你这有些浪费啊!”
有懂行的水友,对于刘小光处理银鱼的方法提出了质疑。
“大家放心,这种腌制银鱼的方法,是我潜心研制的,能够最大限度保持银鱼的鲜甜!”
刘小光给水友们解释。
“主播吹牛,腌制的银鱼我吃过,很新鲜的银鱼根本没法比。腌制的银鱼太咸了,会影响银鱼的鲜甜。”
“对啊,银鱼吃的就是新鲜,你这腌制了之后,肯定失去了原有的味道,根本就没办法跟新鲜的银鱼相比。”
面对水友们都质疑,刘小光微微一笑。
“水库浪子张德彪!”
“爱吃葡萄的兔子!”
“刘混蛋!”
刘小光在直播间里点名。
这些人都是刚刚质疑刘小光银鱼处理方法的人。
被点名的几个水友有些不知所措。
“怎么,主播还要打击报复啊?我们只是实话实说。”水库浪子张德彪在直播间里问刘小光。
“不是,你们不是怀疑我银鱼的品质吗?等一会私信我地址,我给你们寄些银鱼过去,让你们尝尝我的手艺。”
这话让直播间里瞬间热闹起来。
免费送银鱼,这样的好事可不是什么时候都能遇到。
“我去,主播我也要!”
“是不是需要我先质疑一下银鱼的品质?主播你的银鱼真是垃圾,快给我寄银鱼。”
“主播,你的银鱼都是坏的,根本就没有办法吃,你说你腌制的银鱼是美味就是在胡说八道!”
……
面对热情的水友,刘小光笑着回应,“今天咱们抽奖,我会在直播间里抽取二十名水友,每人二十条银鱼。”
“不过,你们品尝了我的银鱼之后,一定要回来给我评价,好坏都可以,但必须真实,”
刘小光一下就送出去四百条银鱼,这可是大手笔。
银鱼在市场上的价格一直居高不下,四百条银鱼即便是成本价,也得有四五千块钱。
很快的,刘小光从直播间里随机抽取了二十个水友。
中奖的水友,自然是欢天喜地。没有中奖的水友,则是垂头丧气。
刘小光在镜头面前,把银鱼包装好。分别把这二十几个人的地址写在运单上。
“兄弟们,我会尽快发货,让大家尝到银鱼的美味。”
刘小光在直播间里跟大家保证。